■ Ingredienti
- 150 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
- 150 gr. di Formaggio Crescenza
- 6 Cucchiai di Panna
- 2 Cucchiai di Brandy
- Poco di Sale
12 Vol-au-vent Già Pronti
Per Il Ripieno
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema.
Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent.
Metteteli in una pirofila unta d’olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.
