■ Ingredienti
- 4 Limoni
- 150 gr. di Tonno Sott olio
- 2 Uova Sode
- 50 gr. di Olive Verdi
- 25 gr. di Capperi
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i limoni nel senso della lunghezza e svuotarli.
Mettere nel frullatore il tonno sgocciolato, i capperi, le olive snocciolate e i tuorli.
Frullare bene il tutto, versarlo in una ciotola e diluirlo con poco olio.
Distribuire il composto nei limoni svuotati.
Servire l’antipasto su un piatto da portata guarnito con foglie d’insalata e olive intere.
