■ Ingredienti
- 100 cl. di Latte
- 100 gr. di Burro
- 100 gr. di Farina Bianca
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare bollire il latte aggiungere il sale pepe e la noce moscata.
Fare fondere il burro in una casseruola aggiungere la farina bianca e mescolare bene a fuoco lento, mettere questo composto di burro e farina nel latte e girare energicamente con una frusta, cuocendo la salsa per 1-2 minuti a fuoco molto basso.
