■ Ingredienti
- 4 Fette di Pancarré
- 4 Formaggio Provoline
- 2 Acciughe
- 1 Pomodoro
- 1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliete la crosta alle fette di pane e fatele colorire da entrambe le parti in un padellino con poco olio caldo.
Appoggiate sulla superficie di ogni canapé una provolina tagliata a pezzettini, sopra disponetevi un filetto d’acciughe e alcune striscioline di pomodoro spellate e prive di semi.
Cospargete con prezzemolo tritato, salate pochissimo.
Mettete i canapé nel forno caldo, copriteli con un foglio di carta d’argento e lasciateveli fino a quando il formaggio si scioglie.
Serviteli subito caldi.
