■ Ingredienti
- 9 Fette di Pane A Cassetta
- 1/2 Pollo Arrosto
- 6 Fettine di Bacon
- 6 Foglie di Insalata Lattuga
- 4 Pomodori Sodi Maturi
- 4 Cucchiai di Maionese Leggera
- 1 Pizzico di Paprica Dolce (facoltativo)
- 1 Cucchiaio di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Disossate il pollo, spellatelo e riducete la carne a pezzetti.
Lavate le foglie di lattuga e asciugatele accuratamente.
Lavate i pomodori e affettateli.
Eliminate la crosta del pane a cassetta.
Imburrate leggermente le fette di pane.
Tostatele nel forno già caldo a circa 100 gradi pochi minuti per parte, giusto il tempo che prendano un bel colore dorato.
Assicuratevi che allinterno le fette restino morbide.
Mettete il bacon in una padella antiaderente senza condimento.
Rosolatelo a fiamma viva finché è dorato e croccante.
Al termine, sgocciolatelo su un foglio di carta assorbente.
Passate alla farcitura: ogni sandwich sarà composto da tre strati di pane.
Distribuite sui primi due i pezzetti di pollo con un po di sale e di paprica.
Aggiungete a ogni strato un po di maionese, le fettine di pomodoro, ancora maionese, il bacon sbriciolato e le foglie di lattuga.
Dividete delicatamente in due ogni sandwich e servite.