■ Ingredienti
- 12 Fette di Pancarré Leggermente Raffermo
- 3 Fette Sottili di Prosciutto Cotto
- 100 gr. di Formaggio Gruyère A Fette Sottili
- 2 Cucchiai di Senape Dolce
- 60 gr. di Burro (o 5 Cucchiai Di Olio D oliva)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Spalmate la senape sul pane.
Ritagliate il prosciutto e il formaggio in modo da ottenere sei fettine del primo e 12 del secondo grandi come il pancarré.
Sistemate una fetta di formaggio su sei fette di pane, aggiungete il prosciutto poi di nuovo il formaggio.
Coprite i toast con il pane rimasto e, se volete, legateli con spago sottile da cucina.
Scaldate il burro in una padella e fatevi dorare i toast per pochi minuti da entrambi i lati.
Serviteli caldi.
Per una versione più leggera dei croque-monsieur, è sufficiente cuocerli nel tostapane invece di friggerli.
