■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 4 Fette di Formaggio Fondente
- 4 Filetti D acciughe
- 1 Mazzetto di Insalata Rucola
- Latte
- Olio D oliva
- Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate la rucola, spezzettatela a mano e conditela con olio, aceto, sale e pepe.
Ungete d’olio la placca del forno, disponetevi le fette di pane, inumiditele con un po’ di latte e un filo d’olio.
Fatele dorare a 180 gradi per dieci minuti.
Ritirate la placca, sistemate al centro di ogni fetta un filetto d’acciughe e coprite con una fetta di formaggio.
Ponete di nuovo in forno e togliete appena la superficie diventa dorata.
Disponete i crostini su un piatto da portata e cospargeteli con la rucola.
Servite.
