■ Ingredienti
- 8 Fette di Pane Casereccio
- Olio D oliva Extra-vergine
- 5 Spicchi di Aglio
- 1 Pizzico di Pepe Nero Macinato Al Momento
- 2 Pomodori
- Alcuni di Funghi Porcini
- 1 Mazzetto di Prezzemolo Fresco Tritato
- Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Tostare le fette di pane.
Sfregarle con l’aglio e cospargerle con poco olio.
In un tegame fare soffriggere in un po’ di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verrà fatto evaporare.
Da ultimo aggiungere il prezzemolo.
Tagliare i pomodori a cubetti piccoli.
Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po’.
