■ Ingredienti
- 250 gr. di Prosciutto Cotto
- 25 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 5 cl. di Latte
- 100 gr. di Burro Morbido
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Trita il prosciutto cotto: 10 secondi a velocità 3 poi 10 secondi a velocità 9.
Unisci gli altri ingredienti e amalgama 1 minuto a velocità 1 e 30 secondi a velocità 7.
Versa il composto in uno stampo foderato con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di sformarlo e servirlo.
