Ricetta Panzanella toscana  - variante 2
Panzanella toscana - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Pane Toscano Raffermo
  • 1 Mazzetto di Cipolline Fresche
  • 1 Cetriolo
  • 4 Pomodori Maturi
  • 1 Cuore di Insalata Lattuga
  • Sedano
  • Basilico
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Affettare il pane e tenerlo per 1 ora in acqua fredda, indi strizzarlo.
Disporlo in una zuppiera e condirlo con cipollina sottile, cetriolo, lattuga e sedano a fettine, pomodori spellati a dadini, basilico sminuzzato.
Rimescolare.
In una ciotolina amalgamare olio, sale, pepe, aceto; versare sulla panzanella fresca poco prima di servire.

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