■ Ingredienti
- 8 Pomodori Grandi
- 100 gr. di Prosciutto Cotto Tritato
- 25 gr. di Prezzemolo Tritato
- 75 gr. di Burro
- 125 gr. di Besciamella
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Svuotare i pomodori.
Sistemarli in pirofila imburrata.
Riempirli col composto di besciamella e prosciutto.
Cospargere di prezzemolo.
Mettere pezzetti di burro sopra.
Infornare a 180 gradi e cuocere per 30 minuti.
Salare e pepare, servire caldi.
