Ricetta Salsa di menta fresca
Salsa di menta fresca

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Foglie Di Menta Fresca
  • 30 cl. di Aceto Di Vino Bianco
  • 50 gr. di Zucchero
  • Sale
  • Pepe Bianco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell’aceto che avrete portato al bollore.
Quando è freddo aggiungete 20 cl d’acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura.
Ideale per carni ovine arrosto.
Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.

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