■ Ingredienti
- 50 cl. di Salsa Parigina
- 2 Cucchiai di Tartufo Pestato
- 1 Punta di Noce Moscata Grattugiata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Riducete il tartufo a poltiglia e unitelo con una punta di noce moscata grattugiata alla salsa parigina; amalgamate bene.
Adatta per usi vari, particolarmente sopra le costolette d’agnello.
