■ Ingredienti
- 12 Fette di Pancarré
- 1 Cucchiaio di Burro
- 100 gr. di Maionese
- 1/2 Cucchiaio di Senape
- 1 Cespo di Insalata Lattuga A Fette Sottili
- 1 Cetriolo Piccolo A Fette Sottili
- 3 Pomodori A Fette
- 3 Fette di Arrosto Di Vitello (o Arrosto Di Maiale)
- 4 Fette di Prosciutto Cotto Magro
- 4 Olive Verdi Grandi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tostate leggermente 8 fette di pancarré e disponetele 4 come base.
Nella terrina mescolate 2 cucchiai di maionese con la carne a striscette e la senape.
Imburrate sui due lati le fette di pane non tostate e procedete così: sulla base tostata mettete parte della carne con maionese e un po’ di lattuga; sovrapponete una fetta di pane imburrato e su questa un po’ di maionese, ancora lattuga, una fetta di prosciutto cotto, una di pomodoro, qualche fetta di cetriolo e ancora un po’ di maionese.
ricoprite con le ultime fette tostate.
Decorate la superficie con una fetta di pomodoro e una oliva trattenuta da uno stecchino.
Servite su un piattino, con posate da formaggio, lasciando i sandwiches quadrati, oppure tagliandoli a triangoli.
