■ Ingredienti
- Pepe
- Sale
- 20 gr. di Burro
- Peperoncino
- 1 Cucchiaino di Maionese
- 12 gr. di Mandorle Tostate
- 4 Fette di Pancarré
- 25 gr. di Sedano
- 75 gr. di Petto Di Pollo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Il petto di pollo deve essere già cotto, tritatelo e tagliate il sedano a rondelle sottili.
Mettete pollo, sedano e mandorle in scaglie in una grande ciotola e mescolate.
Aggiungete la maionese e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Mettete il peperoncino, sale e pepe.
Imburrate le fette di pane.
Spalmate la preparazione precedente su due fette di pane e ricopritele con le altre due fette imburrate.
Con uno stampino di 5 cm a forma di fiore, ritagliate due fiori in ogni tartina.
Disponetele su un piatto di portata e servite subito oppure coprite il piatto con una pellicola adesiva e mettete in frigorifero fino al momento di servire.
Vino consigliato: Bardolino.
