• Zakouski
    Zakouski
    Ingredienti: 4 Filetti di Aringhe Affumicate (filetti Dissalati Per 8 Ore Nel Latte); 1 Cipolla Piccola; 80 gr. di Burro; 200 ...
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  • Zuppa del pescatore
    Zuppa del pescatore
    Ingredienti: 400 gr. di Branzino; 500 gr. di Coda Di Rospo (rana Pescatrice); 400 gr. di Pesce Cappone; 1000 gr. di Cozze; 1 ...
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  • Zuppa del pirata
    Zuppa del pirata
    Ingredienti: 500 gr. di Peoci; 300 gr. di Moscardini; 300 gr. di Polipo; 300 gr. di Seppie; 300 gr. di Vongole; 4 Spicchi d ...
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  • Zuppa di baccalà
    Zuppa di baccalà
    Ingredienti: 400 gr. di Cipolle; 50 gr. di Conserva Di Pomodoro; 500 gr. di Baccalà; 50 gr. di Strutto (o Olio D oliva) ...
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  • Zuppa di calamari
    Zuppa di calamari
    Ingredienti: 600 gr. di Vongole; 300 gr. di Calamari; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 2 Acciughe Sott olio; 4 Po ...
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  • Zuppa di canocchie
    Zuppa di canocchie
    Ingredienti: Cipolla; Olio D oliva; Cicale Di Mare (canocchie); Abbondante di Pomodoro; Sale; Alloro Per Servire< ...
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  • Zuppa di carpa
    Zuppa di carpa
    Ingredienti: 1500 gr. di Carpa; 3 Cipolle Grandi Affettate; Sale; Paprica Dolce; 200 cl. di Acqua ...
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  • Zuppa di corata di pesce
    Zuppa di corata di pesce
    Ingredienti: 1 Carpa Di 1500 G Con Interiora E Uova; 200 gr. di Carote; 100 gr. di Sedano Rapa; 100 cl. di Acqua; Sale; 8 Gr ...
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  • Zuppa di cozze campania
    Zuppa di cozze campania
    Ingredienti: 2500 gr. di Cozze; 300 gr. di Pomodori; Olio D oliva Extra-vergine; Aglio; Sale; Pepe; Prezzemolo; Friselle Napol ...
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  • Zuppa di cozze e vongole
    Zuppa di cozze e vongole
    Ingredienti: 1500 gr. di Vongole; 1000 gr. di Cozze; 500 gr. di Pomodori; 150 gr. di Olio D oliva; 4 Spicchi di Aglio; Pepe; ...
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  • Zuppa di laverelli
    Zuppa di laverelli
    Ingredienti: 1500 gr. di Laverelli; 3 Cipolle Grandi Affettate; Sale; Paprica Dolce; 200 cl. di Acqua ...
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